ENTRADAS

  • • Perejil Estoril 40grs.
  • • Perejil con Chapulines 40grs.
  • • Escamoles 100grs.
  • • Gusano de Maguey 100grs.
  • • Callo Garra de León con Caviar de Mujjól 200 grs.
  • • Croquetas de Jamón Serrano
  • • Aguacate Relleno de Tiritas de Pescado.
  • • Pimientos Piquillos Rellenos de Ceviche de Salmón 100grs.
  • • Salmón Ahumado 100 grs.
  • • Terrine de Manitas de Cerdo a la Vinagreta
      de Chile Cuaresmeño 120 grs.
  • • Corazón de Alcachofa Relleno de Flor de Calabaza.
  • • Corazón de Alcachofa Con Huevos de Codorniz
      y Salsa Holandesa.
  • • Crepas de Chicharrón en Salsa Verde.
  • • Escargots de la Casa (6).
  • • Escargots de la Casa (9).
  • • Escargots de la Casa (12).
  • • Abulón al Chipotle 100 grs.
  • • Jamón Ibérico 100 grs.

CARPACCIOS

  • • Res, 100grs.
  • • Atún, 100grs.
  • • Garra de Leon con Vinagreta de Cilantro y Perejil *

 

  • $ 95.00
  • $ 145.00
  • $ 275.00
  • $ 400.00
  • $ 490.00
  • $ 210.00
  • $ 165.00
  • $ 230.00
  • $ 260.00
  • $ 170.00
  •  
  • $ 160.00
  • $ 185.00
  •  
  • $ 160.00
  • $ 180.00
  • $ 260.00
  • $ 340.00
  • $ 750.00
  • $ 710.00

 

  •  
  • $ 220.00
  • $ 210.00
  • $ 390.00